首页

蜜丝女王在线

时间:2025-06-01 17:42:49 作者:猫屎咖啡为何那么贵? 浏览量:46002

  对大多数消费者来说,猫屎咖啡是可望不可及的奢侈品。在其原产地印度尼西亚,每磅(约合0.454公斤)猫屎咖啡的批发价为300美元至800美元不等,视年份和品质略有浮动。而经过“大厂”烘焙后的品牌咖啡,每磅价格一般都在1000美元以上,个别大品牌能卖到3000美元/磅。

  猫屎咖啡“名不虚传”——它真的是从麝香猫的排泄物中搜集而来的。

  大约从18世纪初开始,印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇岛等地就开始广泛种植咖啡树,而这里也正好是麝香猫的栖息地。根据资料记载,当地一些穷苦农民想喝咖啡却买不起,正好有人从麝香猫的粪便中找到了未被完全消化的咖啡豆,于是试着将其清洗后磨成咖啡粉,结果发现味道居然比普通咖啡更好。

  然而,猫屎咖啡真的有那么好喝吗?至少在当今这个时代,非也。

  目前,咖啡业界公认的“王者”是一种名叫瑰夏的品种。瑰夏咖啡原产于埃塞俄比亚的瑰夏山,口感微甜,伴有花香。据说,顶级瑰夏咖啡豆的外观会呈现出非常漂亮的蓝绿色,手感温润有如玉石,而且不同品种的瑰夏咖啡豆还有不同的味道,比如青草香、桃子味、浆果味、奶香味。

  多年来,许许多多咖啡师选手带着自己选育、烘焙的瑰夏咖啡前往参加素有“咖啡界奥运会”之称的世界咖啡师大赛。而在大多数届次的比赛中,最终的获胜者均为瑰夏咖啡,其手下“败将”不仅包括猫屎咖啡,还包括波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等多个世界知名咖啡品种。

  不过,好东西的价格并不一定高不可攀。瑰夏虽然口味出众,价格却非常亲民,1克普通瑰夏咖啡豆在原产地的售价只有3元人民币,算起来一杯咖啡的成本不过50元,相较于动辄两三百元一杯的猫屎咖啡,确实称得上物美价廉。

  这种口味与价格的错位是如何产生的?

  其实这就是经济学中的稀缺性原理在发挥作用。

  麝香猫本身就是一种小型动物,食量不大,种群数量也不多,产量必然不大。而瑰夏咖啡是种植型品种,只要选育优质的种子,找到合适的环境,辅之以精心种植,自然能够大规模生产。正所谓“物以稀为贵”,稀缺的猫屎咖啡自然更容易在价格上战胜供应充足的瑰夏咖啡。

  顺便说一句,如今的猫屎咖啡之所以“口味平平”,并不仅仅是因为越来越发达的咖啡产业和越来越多的咖啡品种把人们的口味养“刁”了,更重要的是因为现在的猫屎咖啡大多是“半人工”制品。

  根据专业咖啡品鉴师的观点,野生麝香猫的肠胃其实并没有什么神奇效果,只是因为野生麝香猫只会挑选最成熟、味道最甜的咖啡豆食用,这样“制成”的咖啡豆自然品质更好。而在当今社会,为扩大生产规模,许多农场会人工养殖麝香猫,人工喂食咖啡果。此举相当于直接跳过了麝香猫自然筛选果实的“猫猫优选”环节,自然也就导致了猫屎咖啡品质下降。

  看样子,哪怕是麝香猫的“小肚子”,也跳不出那个最基础的原则——品质这件事儿,还得从源头抓起。( 陈曦 来源:经济日报)

展开全文
相关文章
广西工程机械企业布局智能化、电动化出海 海外业务逆势上扬

对于市场关注的交易监管,意见释放了明确的政策信号:出台程序化交易监管规定,加强对高频量化交易监管;制定私募证券基金运作规则;完善极端情形的应对措施;严肃查处操纵市场恶意做空等违法违规行为……

中泰互免签证协定正式生效 首批出入境游客顺畅通关

在麻醉科和内科的保驾护航下,外科顺利完成了肠造瘘手术。医生发现,小云朵的肠道病变严重,后续面临短肠综合征风险。入院后的化验检查证实,孩子感染了一种罕见且死亡率极高的细菌。除此之外,这种细菌还会造成凝血功能的显著异常。头颅B超检查显示小云朵出现了Ⅳ级颅内出血。

黎以冲突爆发以来 黎巴嫩已有2306人死亡、超万人受伤

为确保手术顺利,医疗团队反复讨论、确定方案、制定预案。手术当天,医疗团队分两组接力手术。团队凭借对体表巨大神经纤维瘤外科治疗经验,采用瘤体蒂部结扎方式,尽可能阻断肿瘤血供,减少术中出血。运用精细解剖方法,仔细剥离肿瘤与周围组织,最大限度保护深层肌肉及神经组织,同时通过严密止血和自体血回输的方式,控制术中出血量,再将瘤体切除后的创面通过局部皮瓣进行修复,最大限度减少继发损伤,为后续顺利康复奠定基础。最终历经6小时紧张施术,精确切除重量约13斤的巨大神经纤维瘤。

中国与尼泊尔跨境陆缆系统开通

“我们嘎拉村可以说是因桃花和国道而兴。”近日,西藏林芝真巴村党支部宣传委员、村委会副主任尼玛多吉说,今年桃花节期间嘎拉村火爆依旧,上半年实现旅游等收入370万元人民币。大江南北的游客用各色口音汇成一句“扎西德勒”。热情好客的村民们也与游客成了好朋友。

中国足协:决定对球员孙越停赛三场,罚款1.5万元

相关资讯
热门资讯